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mai 22, 2011

Recettes de grands-mères d’un peu partout …

Didier Reynders était présent à Liège pour l'évènement : Recettes de grands-mères d'un peu partout

Didier Reynders a inauguré ce samedi 21 mai, aux côtés de Messieurs Melchior Wathelet, Philippe Henry, Pierre Ozer et les représentants respectifs de Madame Joëlle Milquet et Monsieur Jean-Claude Marcourt l’exposition « Recettes de Grand-Mères d’un Peu Partout », initiée par les Espaces Botaniques universitaires de Liège dans le cadre du projet du « Jardin d’Outremeuse au Village Global ».

Cette exposition, réalisée avec l’aide des élèves de 5ème et 6ème secondaire de l’Athénée Saucy, école riche de sa mixité culturelle, met à l’honneur de nombreuses plantes utilisées traditionnellement dans le pays d’origine des élèves tant dans la cuisine que dans des applications médicales ou cosmétiques. Aux recettes des élèves sont venues s’ajouter celles de personnalités wallonnes.

Forte de son succès en 2010 pour sa première édition durant laquelle elle a attiré plus de 6000 visiteurs, l’exposition « Recettes de Grand-Mères d’un peu partout » promet encore cette année de belles découvertes et rencontres, au travers des bienfaits souvent méconnus et originaux des plantes traditionnelles de Wallonie et d’ailleurs, de l’Afrique centrale à l’Europe de l’Est, en passant par le Maghreb et le Moyen-Orient.

Un marché aux épices fut organisé et les recettes présentées au public lors d’une dégustation.

Didier Reynders, habillé en chef-coq pour l’occasion, a pu faire découvrir la recette de la potée au chou frisé.

Infos pratiques

Les Recettes de Grand-Mères d’un Peu Partout, seront visibles au Jardin du Monde à Liège (le jardin derrière l’Aquarium de Liège) du 21 mai au 30 septembre 2011.

Accès gratuit- Jardin du Monde ouvert au public du lundi au vendredi et dimanche en accès libre.

Pour les visites guidées, réservation obligatoire au 04/ 366 96 76 et sur  espaces.botaniques@ulg.ac.be

Galerie photos :

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